香港 旺角「中國冰室」懷舊的港式冰室

久しぶりの書き込みです。超香港レトロを現代に伝える「伝説のお店」を紹介致します。旺角なのでアジトから少し歩きますが練習の合間に立ち寄ります。
中國冰室 と言います。住所は 旺角廣東道1077A舖 とあります。
中國冰室の外観
お店の周りは青空マーケットになっていてとても賑やかですが、地元の香港人以外は殆どいません。青空マーケットで見過ごしてしまう様な場所にひっそりと中國冰室は存在しています。
中國冰室の周囲
この店の特徴は、懷舊的港式冰室とあるように超香港レトロの喫茶店です。コンセプトとして、それを狙っているのではなく、シーラカンスのように生き続けている間に何とも言えない風格が備わってしまっているただならぬ店となっております。しかし、ただの古くさい店というものではなく、香港で生き抜いているだけに味のレベルは水準以上をキープしている勢いのある店でもあります。
黒椒猪扒飯
本日は、黒椒猪扒飯(一口豚カツの黒胡椒風味餡掛けご飯)と熱奶茶のセットで32元をいただきました。お味の方はなかなかスパイシーでした。生まれて初めて胡椒の辛さが身に染みました。この値段でこの味は確かにお値打ちです。
加央多士
食後にデザートとして加央多士(ジャム掛けトースト)もいただきました。甘さにパンチが効いていてgood!

4月17日現在の木人ラインナップ

木人ドットコムで絶賛販売中の広東省直輸入の木人ラインナップをお知らせします。

①連架式自立型木人樁  
連架式自立型木人樁
これが一番のお薦めです。工事の必要のない自立型木人で本格使用の連架式です。
178000円(税込み・送料別)

②段弓式自立型木人樁  
段弓式自立型木人樁
コーナーに設置するタイプ。工事の必要のない自立型木人でスプリングによる独特の打ち応えが特徴の段弓式です。
168000円(税込み・送料別)

③連架式壁掛型木人樁  
連架式壁掛型木人樁
香港の武館ではこれがスタンダード。148000円(税込み・送料、取り付け工事費別)ただし、石膏ボードの壁には設置出来ません。

④段弓式壁掛型木人樁  
段弓式壁掛型木人樁
スプリングの打ち応えが独特! 148000円(税込み・送料、取り付け工事費別)ただし、石膏ボードの壁には設置出来ません。

⑤吸盤固定式自立型木人樁 
吸盤固定式木人樁
初登場!吸盤で固定するとは…これは画期的! フラットな床さえあれば簡単に設置可能で音も静かな優れもの。148000円(税込み・送料別)

⑥簡易式壁掛型木人樁
簡易式壁掛型木人樁
初登場!これは凄い!この内容でこの価格。 49800円(税込み・送料別)

ご注意! 葉問派詠春拳や截拳道で使用できる木人樁は木人本体を上から見て樁手(上で2本並んでいるアーム部)の角度が45度以内でないと使用出来ませんが、中国では樁手が90°以上離れているものも平気で販売されています。この様な粗悪な木人樁は詠春拳や截拳道には適しません。
現在の所、木人樁のご注文は受注発注とさせて頂いております。ご注文後、商品到着まで約1ヶ月程お待たせしております。決済には銀行振り込みによる先払い、代金引き替えによる現金後払いと代金引き替え時クレジットカード払いが選択出来ます。

お申し込み・お問い合わせは木人ドットコム http://mokujindotcom.jp/mokujin.htmlもしくは右の専用お申し込みフォームからどうぞ。また、ヤフオクでも発売中です。
http://auctions.yahoo.co.jp/ のリンクをクリック!

イップ・マン誕生

去る3月17日より全国順次公開中の香港映画イップ・マン誕生が話題になってます。香港では葉問前傳として公開されたもので、劇場では観た事ないんですが、広東語版のDVDは持っています。何せ3代前の師傳の映画なのでこのブログでもさらっと紹介させてもらいます。
イップ・マン誕生
内容はイップ・マン序章の更に前の時代、つまり葉問のガキの頃から青年期の物語ですが、葉問に義理の兄弟がいると言う辺りからフィクションが始まって、映画の後半は有りもしない事のオンパレードでラストはアレレっと激ショボで終わります。ただし、映画の前半の葉問の成長過程は史実に割と忠実ですので一見の価値有りか?

大阪は、シネリーブル梅田で現在公開中で最終日は4月27日。ブログの更新が遅すぎるって?

だってこの情報を知ったのが4月13日だったのじゃ!

ちなみに葉問派詠春拳ではあの木人樁では鍛錬具として使用出来ません。本物のダミーな訳ですね。
 ホントに「何だかな~!」の出来事です。

ご注意! 葉問派詠春拳や截拳道で使用できる木人樁は木人本体を上から見て樁手(上で2本並んでいるアーム部)の角度が45度以内でないと使用出来ませんが、中国では樁手が90°以上離れているものも平気で販売されています。この様な粗悪な木人樁は詠春拳や截拳道には適しません。

練習で使用出来る本物の木人樁のご用命は、木人ドットコム http://mokujindotcom.jp/mokujin.html もしくは右の専用お申し込みフォームからどうぞ。

詠春拳にまつわるデマ

日本では長らく詠春拳福建系南派少林拳に分類され、白鶴拳と技術的に共通点が多いとされてきました。誰が、いつ頃から言い出したのかは定かではありませんが、この通説は詠春拳にまつわる最大の誤解であり、デマです。世界中でこの様な荒唐無稽な事を信じているのは日本人だけです。昔から日本の常識は世界の非常識と言われてきましたが、その典型例と言っていいでしょう。

恥ずかちぃ~!

一見して、似ているというのなら詠春拳と白鶴拳は似ているかもしれません。しかし、技術的な事を論じてみると、基本功から全然違います。練習している人なら誰でも共感出来る事です。両拳は相違点が多すぎます。以下に相違点を表にしてみましたのでご確認下さい。両拳には戦闘スタイルが短橋狭馬である事と、創始者が女性であった事と、鶴の動作をヒントに創った事以外に共通点はなく、これまでの通説がデマであった事は明白です。
詠春拳と白鶴拳の相違点

現実的には詠春拳広東系南派少林拳に分類され、技術的には、洪拳と多くの共通点があって両拳は明らかに兄と妹の兄弟拳です。


詳しくは 詠春拳のウィキーページ をご参照下さい。

香港 深水埗「華南冰室」香港式傳統喫茶

久々の書き込みです。もうネタがないのかと思いの皆様、まだまだネタには苦労しませんよ。これからもどんどん香港B級グルメ情報をお伝えする所存ですのでよろしくお願い致します。
今回は香港の香港B級グルメでは絶対外せない茶餐廳/冰室情報をご紹介します。以前に紹介した 風味園粉麺飯小厨や富豪茶餐廳も茶餐廳のカテゴリーの店ですが、朝食ではなく下午茶餐、つまり「アフタヌーン・ティーセット」のお話をしたいと思います。ほぼ24時間稼働して「香港人の胃袋」を満足させる茶餐廳という店ですが、午後2時から5時ぐらいまでは下午茶と言って、その時間帯は料理と飲み物のセットが少し値段が下がって提供されます。アフタヌーン・ティーと言ってもイギリスのもののような優雅なものでは御座いません。凄まじい喧噪の中で食事するだけのものです。
今回紹介するのは深水埗にある「華南冰室」です。香港式懷舊茶餐廳の代表的な店です。
住所は 深水埗桂林街87號 とあります。そもそも冰室を名乗る辺りから60年代のテイストです。
華南冰室
今回は午後4時頃に下午茶で火腿會意粉(ハム乗せ和えパスタ)と熱奶茶(ホットミルクティー)のセットをいただきました。食後に蛋巻(ロールケーキ)をとって食しました。お味の方は、パスタは香港でアルデンテを期待してはなりません。パスタにかかったケチャップもどきのソースとゴロリと存在感のある炒めたトマトもなんだこりゃあの一品でしたが、まあ怒るほどのものでは御座いませぬ。

所謂アイドル時間なのに店内はお客で一杯です。
メニューと店内の様子
なぜか支払いをする店の入り口には、必ずジジイババアが陣取ってます。店は完全分業で食事と飲み物を出す分野は奥にあって必ず別々に作業するブースがあります。パン、ケーキの類は入り口にショーウインドウがあります。とにかくスピードが命でハイスピードで注文した品がやって来ます。その代わり食べ終わると聞きもせずに下げられるのでびっくりする事もしばしば…。たまに死角から手が出て来て知らない間に皿がなくなってる事もあります。以前まったりと長居出来たお気に入りの茶餐廳がありましたが、閉店してしまいました。絶対にまったりと長居出来ない殺伐とした慌ただしい喧噪が香港の茶餐廳の実態なのです。

関連ブログのご紹介

当學院と関連したブログがございますので当ブログへ訪問の皆様にご紹介いたします。

ドゥラ衛門 の詠春拳雑記 

http://ameblo.jp/muzenza-duracel/

香港カンフー武術學院の守口本部期待の星ドゥラ衛門君による詠春拳にまつわる四方山話を書いたブログです。結構人気があるらしく、詠春拳で検索してもすぐにヒットします。SEO対策いらずの人気ブログです。コンピュータの故障でしばらく休眠状態でしたが今月華々しく復活を遂げております。思わせぶりな文章が特徴で指導者が読んでも意味不明な文章が散見します。詠春拳は簡単なのですが、簡単なものを難しくしてしまう人もいるのだなと考えさせられるブログでもあります。

フェイ・リーのブログ 

http://ameblo.jp/sirius7769/

このほどカンフー倶楽部詠春班愛知支部に入部された女子部員の
フェイ・リーさんによるブログです。詠春拳の練習日記と言ったところですが、愛知支部の練習の様子が手に取るように分かる優れものであります。読むと思わず笑みが出てくる、アットホーミングなブログです。

今後とも当ブログともどもご愛顧くださいますようよろしくお願い致します。

守口本部練習場落成4周年記念パーティ開催!

来る4月21日土曜日午後6時より守口本部練習場落成4周年記念パーティを開催致します。場所は一旦守口本部練習場に集合してから会場に向かいますので午後5時50分までには集合下さい。参加希望者は4月19日までに守口本部までご連絡下さい。当日の会費は3500円程度です。参加資格は香港カンフー武術學院と関わりのある方ですが、どうしても参加したいという方なら一般の方でもOKです。奮ってご応募下さい。応募方法は右のお問い合わせフォームからどうぞ!

スーパーエースの登場!

香港カンフー武術學院 カンフー倶楽部洪拳班にスーパーエース(自称)が遂に登場致しました。2012年期待の新人さんです。
スーパーエース
昨年の年末に1本の問い合わせメールがやって来ました。その内容は「見学に行きたいが1月1日はやってますか?」というものでした。当然やってないので、後日来るように返信すると「14日土曜日に見学に行きます」との事。当日やって来たのはアクション俳優になる為に香港へ行くという壮大な野望を持った激アツの青年でした。30年以上前の80年代ならいざ知らず、2012年にこの野望はいかがなモノかと考えましたが、熱意にほだされて入門を許可した次第。
頑張れ!
とにかく何でも全力で取り組む好青年なので、我々とすれば彼の野望が満願成就するようにただただ祈るのみです。ニックネームはスーパーエースです。自分でそう名乗ってました。今は広東語を個人レッスンで受けているとの事。
頑張れ! スーパーエース!

3月13日眞傳 詠春拳教本第5号ダウンロード開始!

 3月13日、眞傳 詠春拳教本第5号が上梓されました。今号は詠春拳の対人練習では根幹をなす基礎技術となる擸打の特集号となります。詠春拳の対人練習で雙黐手と擸打は重要な意味を持っており、待ちに待った詠春拳の核心部分が電子書籍サイト「ファイト!ミルホンネット」から遂に公開される事となりました。
眞傳 詠春拳教本第5号表紙
http://miruhon.net/news/2012/03/post_879.html

詠春拳では、お互いが技を規則的に出し合う事によって無限に続くパターン練習が大別すると二つあります。一つ目は眞傳 詠春拳教本第4号で詳報した「雙黐手」です。二つ目は今号で紹介する「擸打」となります。雙黐手と擸打は詠春拳の対人練習では根幹をなす拳技であり、この二つの対人練習から派生・発展した対人練習から詠春拳は各種功夫が習得できるようになっています。詠春拳の対人練習を習得する上では必須の拳技であると言えるでしょう。

擸手を簡単に説明すると、擸打とは相手の腕を掴んで相手を崩しながら、擸手によって相手の中線が開いたところに間髪入れず日字沖拳を打ち込むと言う拳技です。この段階になって詠春拳の対人練習は基本功(基礎技術)から応用技術へと展開することになります。通常、無限に両者が擸打を繰り返す対人練習の事を香港では、単に「擸打」と呼び、欧米ではこの対人練習をして「擸打サイクル」と呼称します。

 今号は、対人練習における基礎技術である擸打の習得に向けて集中的に解説を施した1冊となっています。第4号で詳報した雙黐手と今号で紹介する擸打を習得して第6号以降でこの基礎拳技から展開していく各種対人練習を習得していってもらいたいと考えます。全104㌻の大ボリュームでお贈りする全力投球の自信の力作です。

詠春拳の特徴は機械仕掛けのように整然と構築された拳技の為、精密に詠春拳の術理通り実施しないとまずもって「詠春拳にならない」と言う事態に陥ってしまいます。第5号ではどの解説書よりも詳細に擸打を解説し誰でも分かる詠春拳の解説書を目指しているので是非ダウンロードしてもらいたいと考えます。

また、今号より頒布価格を525円にさせていただきました。1号から4号までは眞傳 詠春拳教本を広く知っていただく為に378円という特別価格でお分けしてきましたが、第5号より内容も詠春拳の核心部分を公開する事もあって、より詳細な解説が必要になってきました。その為内容に見合った525円という新価格で頒布させていただく事となったのでご了承願います。眞傳 詠春拳教本1号から5号まで全部ダウンロードしても、たったの2037円これはもう買うしかありませんね。興味のある方は下のリンクをクリック!

http://miruhon.net/index.php?main_page=product_info&products_id=621

早川流X受け


3月13日時点での練習生の実態報告!

香港カンフー武術學院生
男性5名
 (大阪府守口市在住1名、泉南市在住1名、京都府長岡京市在住1名、奈良県生駒市在住1名、愛知県名古屋市在住1名)
女性0名

カンフー倶楽部員
男性14名
(大阪府大阪市在住4名、堺市在住1名、岸和田市在住1名、愛知県名古屋市在住4名、京都府京都市在住1名、兵庫県神戸市在住2名、西宮市在住1名)
女性3名(大阪府守口市在住2名、三重県四日市市在住1名)

ウィンチュン・フンガー同好會員
男性3名
(大阪府守口市在住1名、石川県小松市在住1名、山口県下関市在住1名)
女性0名

えいしゅん・こうか友の會員
男性2名(大阪府大阪市在住1名、石川県能美市在住1名)
女性0名

 総合計27名達成!2012年3月13日現在。